Krupnik

Krupnik to niezwykle sycąca zupa, która cieszy podniebienia kolejnych pokoleń, nie tracąc popularności z biegiem lat. Jaki jest przepis na krupnik, który zachwyci każdego?
 

1. Wypłukaną kaszę jęczmienną włóż do garnka z niewielką ilością wody.
2. Dodaj kostkę rosołową i gotuj całość na niewielkim ogniu do momentu, aż kasza nieco zmięknie.
3. W osobnym garnku gotuj drobno pokrojone ziemniaki i marchew wraz z porem pokrojonym w plastry. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
4. Kiedy ziemniaki będa już niemal miękkie, zmieszaj ze sobą zawartość obu garnków.
5. Dodaj drugą kostkę rosołową oraz odrobinę wody.
6. Przykryj zupę i gotuj ją na średnim ogniu przez ok. 20 minut. Do gotowej już zupy dodaj nieco natki pietruszki.