Placki z cukinii

Nie wiesz, co na obiad? Placki z cukinii to przepis na obiad zdrowy, pożywny, a przy tym niezwykle smaczny.

Sposób przygotowania:

1. Obcinamy oba końce cukinii i pozostałość trzemy na tarce. Następnie do cukinii dodajemy jaja i posiekany szczypiorek.
2. Potem dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy placki. Jeden placek powinien powstać około 1 łyżki masy.
4. Opcjonalnie doprawiamy placki solą oraz pieprzem do smaku.
5. Z każdej strony smażymy placki po 3 minuty. Po zdjęciu z ognia, kładziemy na patelni kolejne placki.